Biologische koffiebonen

Biologisch betekent in weze zo natuurlijk mogelijk tot stand gekomen, met zo min mogelijk kunstgrepen.
Daarom wordt bij de teelt van biologische koffiebonen geen kunstmest en geen chemisch- synthetisch
bestrijdingsmiddelen gebruikt. Er wordt gebruik gemaakt van organische compost van o.a. bladeren van
schaduwbomen en compost van koemest.
Er worden geen chemicaliën gebruikt voor het bestrijden van ziekten en insecten en onkruid wordt met de
hand gewied. Bij een biologische teelt moet het zaaigoed al aan bepaalde eisen voldoen. Het mag bijvoorbeeld
niet genetisch gemanipuleerd zijn om een hogere productie te verkrijgen en er wordt voor nieuwe aanplant
zaailingen in plaats van stekken gebruikt. Daarnaast mag de teler alleen voorgeschreven ontsmettingsmiddelen,
gewasbeschermingsmiddelen, meststoffen en bodemverbeteringsmiddelen gebruiken. Dit alles zorgt voor een
gezonde, vruchtbare bodem met een sterke structuur en wordt erosie voorkomen.