|
Dit is een echt klassiek Italiaans recept.
Het bestaat uit 1/3 espresso,
1/3 warme melk en 1/3 melkschuim als bekroning.
De cappuccino wordt eventueel bestrooid met een klein beetje cacaopoeder.
De volgende ingrediënten heb je nodig voor dit recept:
1dl melk
Koffiebonen
Cacaopoeder
Suiker (naar smaak)
Cappuccinokopje (ongeveer 140 ml)
De bereiding bestaat uit de volgende handelingen:
Zet een normale espresso
Verwarm het melkschuim/de melk:
maak de melk eerst luchtig door deze op te warmen.
Wanneer vervolgens meer lucht wordt toegevoegd, ontstaat er melkschuim.
Schenk het melkschuim op de espresso. Een echte barista kan hierbij hele mooie figuurtjes maken.
De onderstaande koffiebonen zijn aan te bevelen voor dit recept:
Espresso Brasil
Espresso Italian
Espresso Extra
Espresso Decaf
Neem ook eens een kijkje bij ons Cappuccino servies
Ga terug naar het koffie recepten overzicht.
|
