Een Zwitserse klassieker.
De Schümli, zoals hij populair genoemd wordt om zijn lichte cremelaag,
wordt bereid met veel meer water dan een espresso.
Gebruik van een lichte koffiebranding verdient de voorkeur.

Ingrediënten:
Koffiebonen
Suiker (naar smaak)
Koffieroom (naar smaak)

De onderstaande koffiebonen zijn aan te bevelen voor dit recept:

Ga terug naar het koffie recepten overzicht.