koken met koffie recepten- Koffiebean

Assortiment

Espressobonen 0.5kg
Espressobonen 1kg
Espressobonen proefpakket
Espressobonen voordeelpakket
Biologische koffiebonen
Fairtrade koffiebonen
Rainforest koffiebonen
Cafe Cult koffie->
NexPod® Capsules
Delicatessen Zoetwaren->
Espresso Apparaten
Ontkalken & reinigen
Barista Tools
Koffiesiropen->
Koffiemolen
Melkopschuimers
Slagroomspuiten->
Koffieservies->
Koffie allerlei
Kadobonnen
Koffie kado pakketten
Boeken
Koffie Canvas
Caffe Kimbo
Barista Workshop
Thee
Sale

Nieuw in ons assortiment

Aeropress® RVS filter
22.50EUR

Meer over koffie

Fabrikanten

Informatie

FAQ
Links

Koken met koffie

Koffie is een buitengewone culinaire partner en heeft een lange geschiedenis in de keuken. Het is niet alleen het "best bewaarde geheime ingrediënt" van chef-koks van vandaag, maar waarschijnlijk werd het ook al gebruikt door je Oma. Je zult versteld staan van wat de toevoeging van koffie doet bij het dagelijks koken. De culinaire redenen waarom koffie een perfecte partner is bij koken zijn: Koffie verhoogt de smaken van hetgeen je kookt Koffie carameliseert het oppervlak van hetgeen je kookt waardoor de sappen beter bewaard blijven Koffie zorgt ervoor dat de sterkte van smaak bewaart blijft in plaats van zoals bij water dat de smaak verzacht wordt Koffie creeert een subtiele geroosterde smaak en geeft een smaakvolle mokka nuance Het is belangrijk op te merken dat het toevoegen van koffie aan hartige smaken zoals kruiden, specerijen en zouten, koffie tot een natuurlijke smaakversterker maakt Koffie in de keuken is zowel geliefd bij niet koffie drinkers als bij koffie liefhebbers. Je hoeft je geen zorgen te maken over het cafeïne effect, de cafeïne wordt namelijk afgebroken door het kookproces. Ontdek op deze en volgende pagina's een reeks beproefde koken met koffierecepten en nieuwe/inspirerende ideeën voor het koken met de koffieproducten van koffiebean. Neem ook eens een kijkje bij onze Koffiesiropen.