Voor Turkse koffie wordt poederfijn gemalen koffie in de kan gedaan.
De koffie wordt met water gekookt waardoor water en koffie zich mengen.
Afhankelijk van de landstreek wordt direct of naderhand suiker toegevoegd en wordt de
koffie opgeroerd of laat men deze staan, zodat het koffiedik naar de bodem kan zakken.


Kijk ook eens bij onze koffie recepten of onze koffiebonen (espressobonen).